凤凰网湖南讯（通讯员 肖斌辉 李进锋）“公司免费给我们提供菇种、技术和大棚，并保底收购。一个菇袋一年可以收成6次香菇，大概能赚7万元。”4月23日，新邵县寸石镇南岳村建档立卡贫困户石爱民夫妇趁着天气晴好，在种菇大棚里忙碌着。

让石爱民致富的香菇，是新邵县特色产业扶贫“借袋还菇”模式的产物。2017年以来，该县通过“三免一借两保障”的形式促成民企之间建立利益联结机制，即企业通过免费提供大棚、免费发放菌种、免费全程技术培训，借出食用菌袋，经统一种植，再以保底价回购，保证贫困户的最低收入。这种“企业+合作社+基地+农户”的模式，让小小蘑菇成为了当地贫困户在家门口致富的“法宝”。

新邵县寸石镇引进的这家菌类种植加工企业，现已成为湖南省最大的菌类龙头企业，专业从事食用菌工厂化生产及加工，主要产品为金针菇、香菇、茶树菇等，年产各类食用菌达到8000吨，由于种类多、味道鲜美，菌子一度远销日本、韩国、香港等地。

公司负责人雷云新介绍：“我们每季借出8000余个食用菌袋，贫困户生产的食用菌全部以每斤3元的保底价回收，按一个棚子占地0.5亩，年产2万斤菌子的产量，年收入至少可达6万元，如果市场行情好，收入更高。”

村民吃了“定心丸”后纷纷与企业签订扶贫协议。目前寸石镇已有2000余贫困户与企业签订了委托帮扶协议，并有36户贫困户长期在大棚里务工、种菇。为扩大扶贫覆盖面，该企业还计划投资1000多万元，在寸石镇、大新镇新建两处200亩的菌类种植基地，以创造更多就业机会。

“这种模式让企业主动提供技术培训、营销支撑等‘链条式’服务，帮他们解决了后顾之忧。”县农业局工作人员介绍，“借袋还菇”模式将贫困户的生产风险降到了最低，既保证了稳定增收，又能在家门口就业。